Pikáns paprikakrém

Talajmegújító mezőgazdaságunkban termelt bánkúti búzaliszt. Tulajdonságai: idei év nagyon csapadékos volt, ez megmutatkozik a lisztek egyes tulajdonságaiban is.  Egy csodás előliszt, nagyon finom lágy gabonás ízvilággal a bánkúti búzaliszt bár idén terülősebb. Kenyér sütéshez vagy formában sütve ajánlom 100%-osan használva, vagy 30% lábon sütve erős liszt hozzáadásával. Süteményekhez, palacsinta, galuska, nokedli...stb tökéletes. Erős a gluténszerkezete vagyis szépen nyúlik nem szakadós. 2kg-os kiszerelésben.

Bazsalikom Pesto 100 gr Összetevők: extra szűz Bio olívaolaj, bazsalikom (kb. 40%), permezán sajt (Grana Padano), mandula, fokhagyma, petrezselyem, fenyőmag, só, citromlé.    Miért fogyasszunk sok bazsalikomot? Azonban a bazsalikom nem csak mint aromás fűszernövény állja meg a helyét a konyhában, számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, melyet közül a gyulladáscsökkentő omega-3 tartalma az egyik leglényegesebb. Kiemelkedő még a B-, valamint a C-vitamin, illetve a cink, kálcium, kálium és vas tartalma. Ennek okán harcol a vérszegénységgel, a krónikus fáradság leküzdésével, a magas vérnyomással, energetizál és jótékony hatással van az egészséges csontozat megtartására is. A bazsalikomot már a tradicionális kínai gyógyászatban is használták gyógynövényként fertőtlenítő és antibakteriális hatása miatt. Ezen kívül meggyorsítja a zsírok emésztését is, és csökkenti a puffadást. Bazsalikom elemi energia szinten erős tüzet gyújt ezért csökken a víz és a szél a testben. Elégnek. Testi szinten a nyákosságot gyorsan szünteti, illóolaja féregüző, a paraziták ellen az egyik legjobb. Emésztést javíthat, görcsoldó lehet, idegnyugtató hatással bírhat.  Hogy használjuk fel?  A 100% természetes bazsalikomos pesto jól illik tésztafélékhez, halételekhez, carpaccio-hoz, paradicsomos mozzarellához, de fogyaszthatjuk pirítóssal, vagy bármilyen frissensült kenyérfélével.  

Ha fel kell itatni a szaftot, legyen BORDÁSCSŐ! Kiváló Magyar Tésztaliszt és Szigeti Tojás felhasználásával